Tischlein deck dich

Der passende Wein für jeden Anlass
Die einzige Regel, die heute wirklich Bestand hat, 
ist die, dass es eigentlich keine Regeln mehr gibt.


Diese Aussage macht uns die Auswahl des Weines nicht einfacher.  

Wir, die Weinbegeisterer von wine-outlet, haben Ihnen das spannende Sortiment in verschiedene Rubriken eingeteilt. Das Profil, als Teil der Weinbeschreibung hilft Ihnen, den Wein auf den ersten Blick zu charakterisieren. Wir wünschen Ihnen viel Freude und Spass beim Entdecken. 

Ein Blick auf das Menü erleichtert die Wahl.

Leichte, trockene, fruchtbetonte Weiss- oder Schaumweine mit einem schönen Säurekleid eröffnen das Festessen. Leicht gekühlt, elegant-süffig passt gar ein Rotwein.

Häppchen beim Networken

Weiss- und Schaumwein als Begleitung sind ein kulinarisch  sinnliches Erlebnis. Zeigt sich der Rotwein von seiner zarten   und eleganten Seite, ist auch er mit im Spiel.

Süss zu süss gesellt sich gern

Der Wein soll mindestens so süss wie das Dessert sein.

Frisch, leicht und knackig

Ein leichter Wein liebt leichte Gerichte. Markante Gerbstoffe überfordern den Fisch schnell einmal.

Ob weiss, rosé oder rot: Wein passt immer

Die Sauce und das Gewürz ist auch beim Geflügel der  Wegweiser zum Wein. Wildgeflügel jedoch liebäugelt     gerne  mit Rotwein.

Keine Angst vor Wasabi

Aroma und Würze im Wok begegnet Frucht und Süsse im Wein. Ein Abenteuer, das sich auf jeden Fall lohnt. Der Geheimtipp: Kühl serviert, mildert der Wein die Schärfe.

Wein und Grill machen glücklich

Frucht, Struktur und Rückgrat sind Geheimnis der harmonischen Verbindung.

Die unendliche Leidenschaft – Wein und Käse

Mut zum Experiment. Generell passen Weissweine besser,   denn der Gerbstoff des Rotweins stellt so mancher Verbindung   das Bein.

Fleisch-Tiger, Achtung! Vegetarisch, bunt und lustvoll

Gemüse, Suppen und Co, gegart, gegrillt, gekocht… das ist hier die Frage. Der Wein orientiert sich idealerweise an der intensivsten Aromakomponente. Ein fruchtiger Weisswein oder ein trockener Rosé kommt immer klar.

Pas-de-deux, ohne Wein ist das Krustentier verloren

Weiss- und Schaumwein als Begleitung sind ein kulinarischsinnliches Erlebnis. Zeigt sich der Rotwein von seiner zarten und eleganten Seite, ist auch er mit im Spiel.

Get together

Weiss zu hellem Fleisch, rot zu dunklem Fleisch – eine Faustregel, die so nicht mehr ganz gilt. Die jeweilige Zubereitungsart ist der Schlüssel. Gekochtes oder pochiertes Fleisch harmoniert oft gut mit Weisswein. Grilliertes, geschmortes oder gebratenes Fleisch ruft nach Rotwein.

Very Hot, very nice

Weine mit Frucht und Süsse lieben die Schärfe. Je schärfer das Gericht, umso angenehmer wird ein Weisswein mit einem Hauch von Restsüsse empfunden.

Eine tolle Party

Weiss und rot - fruchtig, trinkfreudig mit einer herrlichen Leichtfüssigkeit! Diese Weine brauchen ein Fest. Kühl serviert wird das Fest zum Erfolg.

Der kurze Weg in den Pastahimmel geht über die Sauce

Viele Tomaten bedeuten viel Säure. Weine mit verführerischer Fruchtsüsse passen am besten. Rahm oder Eier, wie bei einer Carbonara, freuen sich über einen weissen Begleiter. Kommen die Saucen aus dem Schmortopf, macht ein kräftiger, strukturierter Wein, z.B. ein Chianti, seine Aufwartung. Saucen aus frischen Kräutern, Pestos aus Basilikum oder Rucola, finden das Glück mit einem Weisswein oder gar einem Spumante.

Kenner lieben Grossflaschen

Sie wissen um die Qualität der „Kingsize“. Je grösser die Flasche desto edler die Überraschung. Es ist ein unvergessliches, zweifaches Erlebnis, denn erhalten und entkorken machen Spass!