Marqués de Casa Concha Syrah Maipo Valley
2011| Typ | Rotwein |
| Herkunft | Chile, Maipo Valley |
| Produzent | Marqués de Casa Concha |
| Traubensorten | Shiraz |
| Ausbau | 16 Mt. Barrique |
| Inhalt | 75 cl |
| Jahrgang | 2011 |
| Passt zu | Fleisch, Wild und Wildgeflügel |
| Artikel-Nr | 69370711 |
Farbe: Sattes Dunkelrot mit markanten, violetten Reflexen und schwarzem Kern. Aromatik: Ausladende Aromen nach Waldbeeren verbinden sich mit würzigen Pfeffer- und Röstaromen, ein balsamischer Hauch nach Eukalyptus setzen einen schönen Akzent. Körper: Temperamentvoller Auftakt, markanter, kräftiger Körper, zarter, rauchiger Hauch im Gaumen mit einem langen Nachhall. Qualität: Kräftiger, fülliger Wein mit schöner Rasse.
Lammgigot mit Schalotten und getrockneten Feigen, klassischem Entercôte, Rehrücken an Brombeer-Wildrahmsauce.